低温螺杆式冷水机制冷是采用一定的方法，在一定的空间和时间内，使某一空间或物体达到比周围环境介质更低的温度，并维持在给定范围内的温度，为了使某一物体或空间达到一定的低温，就必须连续不断地取出物体或空间内的热量，所采用的技术称为制冷技术。
低温螺杆式冷水机故名思议是可以提供比常温更低温度的冷冻水。但我们都知道，水在0℃的时候已经不再是可流动的液体，而是凝固成冰了。 但是某些特殊行业需求的必须是液体的冷冻水，怎么办呢?这就不能再用水来作载体，而是用乙二醇溶液、盐水溶液、酒精或氯化钙水溶液作为载体。
因此，经过特殊制作，中温螺杆式冷水机可以提供-5℃～-45℃的低温乙二醇溶液或盐水溶液，而低温螺杆式冷水机则可提供-45℃～-110℃的酒精或氯化钙水溶液，并且需要采用二元复叠或三元复叠螺杆式制冷系统方可达到该效果。
低温冷水机其中低温低压下的液态冷媒，在蒸发器中华冷物质的热量被吸收，重新变成气态冷媒。气态冷媒经过管道重新进入压缩机，开始新的循环。这就是冷冻循环的四个过程，也是低温螺杆式冷水机的主要工作原理。
低温螺杆式冷水机制冷是采用一定的方法，在一定的空间和时间内，使某一空间或物体达到比周围环境介质更低的温度，并维持在给定范围内的温度，为了使某一物体或空间达到一定的低温，就必须连续不断地取出物体或空间内的热量，所采用的技术称为制冷技术。
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